久しぶりに作りました
蕎麦屋さんで作る「そばがき」は湯にそば粉を入れて短時間で練るのですが、、、
これだと溶けなかったりダマができて失敗が多いのです
私は失敗しない「そばがき」です
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蕎麦屋さんで作る「そばがき」は湯にそば粉を入れて短時間で練るのですが、、、
これだと溶けなかったりダマができて失敗が多いのです
私は失敗しない「そばがき」です
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