2019年10月06日

ギンナンとキウイとムカゴ

国東市ではイチョウの木が少ないなぁと思ってました
ギンナン拾いはできないだろうとあきらめてました
ところが、奥様の実家にイチョウの木があり、たくさん落ちてる??
と言うことでギンナン拾いに行ってきました
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蚊対策の虫除けスプレーと蚊取り線香を持って
手袋をしてギンナン拾いです
(手袋をしないと手がかぶれます)
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拾っても拾っても切りが無いくらいたくさんあります
その場でつぶして中だけ取り出して袋に詰めます
3人で1時間くらい拾ってもまだまだ残ってました
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東京では風呂場で洗ったりしてましたが、風呂場が臭くなります(^^;;;
田舎では近所の川で洗うそうです
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キレイになったギンナンがこれ
大漁です! 2〜3キロはありそうです
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キウイ畑でキウイを見て、、、
その大きさと数に驚きました
1本の木から何個のキウイが収穫できる??
今月末頃に収獲だそうです
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キウイの脇にあったムカゴ
ヤマイモのツルから出た「わき芽」のこと
摘み取って収獲しました
ご飯に混ぜたり、炒めて塩を振って食べます
少しえぐみがあり、ムカゴご飯はあまり好きではないです(^^;;;
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posted by satoshi at 08:27| Comment(0) | 食べ物
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