イースト菌を入れ忘れたパン ２

前回の入れ忘れは、2021年08月07日でした
１年と４か月経って２度目の失敗
奥様がイースト菌を入れ忘れて作ったパンです
イースト菌なし、つまり膨らんでないパン！

食パンになる予定だったパンです
これがおいしい！！（＾＾；；
不思議においしい！

粒は残ってたオレンジマーマレードを入れたそうです





トーストしました
食感は硬いです
焼いたところは少しカリッとしてますが
石のような硬さではなく、ぐにゅ〜とした粘りのある硬さです
昔はこんなパンを食べていたに違いない、と思いながら
小麦粉が昔とは違うかもしれませんね
それにしてもうまいなぁ〜



柔らかいパンも好きですが、、、
こういう硬いパンも好きです
バターを付けても良いしジャムを付けても良いです
時々失敗してくれないかなぁ？と思うほどでした（＾＾；；

Comments

失敗作ではなく奥様は最初からこれを狙っていたのではないでしょうか

Posted by 憲さん at 2022年12月24日 05:52

イースト菌は計量して台所に置いたままでした
おそらく意図しない失敗だったのでしょう
失敗すると硬いパンになり、、、歯が弱い奥様は食べられないのです
結局、全部私が食べました、おいしかったです

Posted by satoshi at 2022年12月24日 09:24