杵築 翁達磨（おきなだるま）

そばを食べに行ってきました
以前は会員制＋予約制だったみたいですが、、、
２０２２年の７月に無くなったようです
今は会員でなくても食べられますし、予約も必要ないです
営業時間が４時間しかないのでご注意ください

場所はここ
定休日　　月曜日
営業時間　11:00 〜 15:00

■外観
杵築市守江の湾を一望できる場所にあります



■御品書
そば２種類のみです
もりそば、いなかそば
どちらも８８０円、８００円＋消費税ということでしょう




■店内
着いたのが１１時４５分くらいでした
誰もいませんでした

■お茶と薬味
出てきたお茶はそば茶
薬味は辛みダイコンと本わさびとネギ
辛みダイコンと本わさびの２種類が出てきた蕎麦屋さんって記憶にないです

■２種類のそば
もりそば


細目のそばです


いなかそば

■そば
そばつゆは思ったほど尖ってなかったです
濃く無く甘さも控えめでした
そばの香が良いのでそのままでもおいしいです
細くてもコシがありました
少しずつ辛みダイコンと本わさびを入れて食べました
おいしい
奥様のいなかそばを少し食べました
いなかそばも良いですねぇ



■そば湯
持ち手が無いので両手で持って注ぎます
これもおいしいです
３杯もいただきました（＾＾；；



■眺め
守江湾というのでしょうか？
住吉浜も一望できます
素晴らしい景色でした




■感想
香りも味もさすがですね
久しぶりに良いそばを食べました
私にはとても打てそうに無いそばでした

１２時１５分頃に帰ったのですが、客は誰も来ませんでした
平日だったというのもあるのでしょうが、、、
大丈夫かな？とちょっと心配になりました
時々は食べに行きたいと思います

Comments

見晴らしがいいところでの美味しそうな蕎麦ですがこんな所で商売になっているのですかね〜
でも知れば行ってみたいところですね(^_^)

Posted by 憲さん at 2023年03月30日 03:57

元々はそば職人として NHKでも放送された有名な方？だそうです
会員制でも繁盛してたようです
体調を崩されてから弟子の方が引き継ぎ、、、新型コロナの影響で会員制を廃止
今に至るようです
土日は人が多いかもしれませんね

Posted by satoshi at 2023年03月30日 07:50