毎年恒例になった親戚の裏山でタケノコ掘りです
この時期は花粉症で調子が悪く、できるだけ飛散が少ない日を選びます
この時期は花粉症で調子が悪く、できるだけ飛散が少ない日を選びます
■掘る
裏山は石がゴロゴロしてます
根を切らないと取り出せないので、、、
タケノコ掘り用？ ちょっと変わったクワで掘ります
１つ掘り出すのに１０分くらいかかりました
腰痛持ちの私にはかなりこたえます
■タケノコ
全部で８本
私が掘ったのは３本です
あまり無理はしないようにしました
■茹でる
あく抜きです
米糠（こめぬか）と一緒に１時間ほど茹でます
■新タマネギ
この後、タマネギを抜きました
４０個ほどです
持って帰る時の車の中は、、、タマネギの臭いですごかった！
■感想
掘った手がジンジンしてました
パソコンのキーボードがいつも通り打てないというありさまです
１年に１度の楽しいイベントでした
しばらくの間はおいしいタケノコをいただけます
新タマネギは夕食で食べました
甘くておいしい！
わが家も一回食べましたこの雨のあと二回目を予定しております
新玉ねぎスライスして削り節を乗せポン酢で食べるのが大好きです酒のあてですが・・・
休み休み掘りましたが３本掘ったところで辞めました（＾＾；；
ですが甲斐あっておいしいです
新タマネギ＋削り節＋ポン酢ですかぁ、なんとなくわかる気がします
私はタマネギカツ（トンカツのタマネギ版）が好きです